大連海參是大連特產(chǎn)，2005年經(jīng)原國家質檢總局審核通過，認定為國家地理標志保護產(chǎn)品。5月14日，“2025大連海參產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展大會”在遼寧大連舉辦。本次大會以“大連海參品牌建設與市場機遇”為主題，由大連工業(yè)大學、大連海洋大學、遼寧省漁業(yè)互保協(xié)會、大連市海洋漁業(yè)協(xié)會主辦。 　　大連海參文化源遠流長，明代《五雜俎》記載：“海參，遼東海濱有之，其性溫補，足敵人參”；明清時期的《本草從新》《本草綱目拾遺》也都對海參的產(chǎn)地、特點、功效進行了描述。海參之于大連，不僅是一種滋補美食，更是一種文化傳承，也是承載推動大連漁業(yè)經(jīng)濟高質量發(fā)展的重要載體。據(jù)介紹，2024年，大連海參產(chǎn)量8.2萬噸，約占全國總產(chǎn)量的29%、遼寧省產(chǎn)量的73%，大連海參全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過300億元。
　　為進一步打造提升“大連海參”品牌，大會發(fā)布了《大連海參產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展三年10項行動計劃（2025-2027）》，包括大連海參種業(yè)提升行動，大連海參標準完善與提升行動，企業(yè)管理標準認證體系提升行動，大連海參地方立法保護行動，大連海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才隊伍培育提升行動，大連海參線上線下終端提升行動，大連海參產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化轉型升級行動，大連海參產(chǎn)業(yè)信用體系建設提升行動，大連海參品牌建設提升行動，大連海參原產(chǎn)地維權行動。
　　中國工程院院士、海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室主任、國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇在主題演講中強調：“必須深刻認識到科技在大連海參產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展中的核心驅動作用�！彼�指出，在新形勢之下，大連海參產(chǎn)業(yè)要破局發(fā)展，一定要堅持創(chuàng)新，堅持科技引領，讓遼參文化與前沿科技成為助力大連海參產(chǎn)業(yè)騰飛的雙翼。
　　為給“大連海參”品牌提供標準和體系支撐，切實維護消費者權益和產(chǎn)業(yè)聲譽。大會同步發(fā)布大連海參“一圖一庫一系統(tǒng)”2.0版溯源體系。該體系通過“產(chǎn)地坐標圖+產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫+全程溯源系統(tǒng)”，實現(xiàn)從海域環(huán)境監(jiān)測、養(yǎng)殖加工記錄到終端銷售的閉環(huán)管理�；顒蝇F(xiàn)場，大連海參原產(chǎn)地認定企業(yè)代表共同簽署了行動計劃，并莊嚴宣讀“大連海參品質宣言”，承諾堅守大連海參品質，抵制假冒偽劣行為。
　　（光明日報全媒體記者吳琳 王魯婧）