“仿真魚排來了，意義重大”——5月18日，人民日報、新華社等多家媒體就我國這一重大原始創(chuàng)新科技成果作出報道，該科研項目由浙江大學(xué)主導(dǎo)、大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇院士團隊參與，通過干細(xì)胞分離、工廠化培養(yǎng)與組織化構(gòu)建技術(shù)，用細(xì)胞培養(yǎng)出大黃魚組織仿真魚排。未來，這項技術(shù)或可為解決人類餐桌肉品和動物蛋白供應(yīng)提供更為廣闊的支撐。這是大連工業(yè)大學(xué)科技創(chuàng)新工作在主題教育開展過程中，繼獲批組建海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室、大連金石灣實驗室后，取得的又一重大成果。
　　大連工業(yè)大學(xué)始終教育引導(dǎo)學(xué)校黨員、干部和科技工作者心懷“國之大者”，堅持“四個面向”，為科技工作提供了銳利思想武器和強大精神動力；精準(zhǔn)調(diào)查研究，緊扣服務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略重要使命，書記、校長帶頭錨定國家戰(zhàn)略需求聚焦調(diào)研方向，有效提升學(xué)校有組織科研決策支撐的時效性、前瞻性和精準(zhǔn)性；注重查找問題，通過解決關(guān)鍵問題提高科技工作管理水平，出臺學(xué)校高質(zhì)量建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)獎勵實施辦法，強化人才工作“綜合改革試驗區(qū)”建設(shè)，建立以創(chuàng)新價值、能力、貢獻(xiàn)為導(dǎo)向的科技人才評價體系；大力推動高質(zhì)量發(fā)展，制定三年行動方案，提出四大新突破任務(wù)，采用掛圖作戰(zhàn)的方式明確時間表、路線圖，實現(xiàn)重大科技任務(wù)加快推進。
　　目前學(xué)校在海洋食品精深加工科研領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢作用進一步充分發(fā)揮，一方面深入推進“仿真魚排”等重大基礎(chǔ)研究，另一方面加大以預(yù)制食品為代表的應(yīng)用研究力度。在5月18日舉行的大連金石灣實驗室科技招商推介會上，學(xué)校朱蓓薇院士表示，今后要以科技為海洋預(yù)制食品發(fā)展賦能，解決海洋預(yù)制食品現(xiàn)存的痛點和發(fā)展難點，實行傳統(tǒng)的家庭餐廚“小鍋”工業(yè)化、智能化、信息化升級，以高水平科技自立自強，不斷滿足人民群眾對美好生活的需要。