7月9日，“歐倍爾杯”第四屆全國(guó)食品專業(yè)工程實(shí)踐訓(xùn)練綜合能力競(jìng)賽北部區(qū)賽順利舉行。本次比賽在教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食品專業(yè)教指委”）指導(dǎo)下，由江南大學(xué)主辦，大連工業(yè)大學(xué)承辦，北京歐倍爾軟件技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司協(xié)辦，共有來(lái)自大連工業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)、大連海洋大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津商業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古民族大學(xué)、安陽(yáng)工學(xué)院等30多所高校的100余名師生參加了本次競(jìng)賽。食品專業(yè)教指委主任、江南大學(xué)金征宇、大連工業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)任文東、工程訓(xùn)練中心（創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育中心）主任趙琛、北京歐倍爾軟件技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司東北大區(qū)銷售總監(jiān)王卜出席開(kāi)幕式。開(kāi)幕式由我校食品學(xué)院院長(zhǎng)周大勇主持。

　　任文東在開(kāi)幕式上致辭。他對(duì)參賽的各高校師生表示熱烈的歡迎，介紹了我校食品學(xué)科發(fā)展建設(shè)情況，對(duì)長(zhǎng)期關(guān)心支持學(xué)校建設(shè)和學(xué)科發(fā)展的兄弟院校和專家表示感謝，強(qiáng)調(diào)了本次競(jìng)賽的重要意義并預(yù)祝競(jìng)賽圓滿成功。金征宇在致辭中對(duì)全體參賽師生和我校參與組織競(jìng)賽的師生表示衷心的感謝，闡述了本次競(jìng)賽在食品專業(yè)領(lǐng)域的重要性，并期望各參賽選手能夠賽出風(fēng)格、賽出水平。接著，本次比賽裁判長(zhǎng)我校食品學(xué)院副院長(zhǎng)吳海濤和學(xué)生代表張卿怡進(jìn)行宣誓。

大連工業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)任文東致辭

教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主任金征宇致辭

　　本次競(jìng)賽分為理論考核和虛擬仿真考核兩部分，主要考核參賽選手對(duì)食品工程原理和食品工藝學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)的掌握情況，以及在虛擬仿真軟件中解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力，兩項(xiàng)成績(jī)的總和作為每組參賽選手的總成績(jī)進(jìn)行排序。

線上考場(chǎng)實(shí)況

　　比賽期間，我校組織召開(kāi)了新工科建設(shè)與食品類一流本科專業(yè)建設(shè)研討會(huì)，會(huì)議由吳海濤主持，周大勇致歡迎辭。研討會(huì)上，江南大學(xué)金征宇教授、吉林大學(xué)劉靜波教授、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)雷紅濤教授、河南工業(yè)大學(xué)陸啟玉教授、中國(guó)海洋大學(xué)汪東風(fēng)教授、北京歐倍爾軟件技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司許彤宇高級(jí)工程師分別圍繞新工科建設(shè)與雙萬(wàn)計(jì)劃、課程目標(biāo)合理設(shè)計(jì)與達(dá)成評(píng)價(jià)、食品類人才培養(yǎng)實(shí)踐、食品類專業(yè)課“金課”建設(shè)實(shí)踐體會(huì)、虛擬仿真軟件教學(xué)應(yīng)用等主題做了精彩報(bào)告。

特邀嘉賓做專題報(bào)告

　　大賽閉幕式暨頒獎(jiǎng)典禮于7月9日隆重舉行，儀式由周大勇主持。金征宇對(duì)連續(xù)四屆“歐倍爾杯”食品大賽的成功舉辦給予了高度評(píng)價(jià)。趙琛對(duì)獲獎(jiǎng)師生表示祝賀，希望競(jìng)賽為食品科學(xué)事業(yè)培育源源不斷的后備力量，希望同學(xué)們以比賽為契機(jī)不斷提高工程實(shí)踐能力。王卜對(duì)指導(dǎo)單位食品專業(yè)教指委和協(xié)辦單位大連工業(yè)大學(xué)表達(dá)感謝，表示將一如既往的提供優(yōu)質(zhì)虛擬仿真教學(xué)資源助賽助學(xué)。我校食品學(xué)院教師王震宇作為指導(dǎo)教師代表，感謝大賽為老師和同學(xué)們提供好的交流平臺(tái)，為學(xué)生擴(kuò)展知識(shí)廣度深度、構(gòu)建完整的知識(shí)體系框架提供了良好的解決方案。裁判長(zhǎng)吳海濤宣布金牌裁判獎(jiǎng)，高校優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，學(xué)生個(gè)人和團(tuán)體獲獎(jiǎng)以及優(yōu)秀指導(dǎo)教師獲獎(jiǎng)名單。

大連工業(yè)大學(xué)工程訓(xùn)練中心（創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育中心）主任趙琛致辭

北京歐倍爾軟件技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司東北大區(qū)銷售總監(jiān)王卜致辭

　　本次大賽的舉辦旨在全面貫徹全國(guó)教育大會(huì)精神，圍繞創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和制造強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略，推動(dòng)高等學(xué)校食品類專業(yè)“新工科”建設(shè)，“雙萬(wàn)計(jì)劃”國(guó)家一流本科課程建設(shè)，深入推進(jìn)工程教育改革，在院校形成“以賽促教，以賽帶教，以賽帶學(xué)”的學(xué)習(xí)氛圍，全面提升大學(xué)生運(yùn)用知識(shí)、分析研判、溝通表達(dá)、解決“復(fù)雜工程問(wèn)題”的能力，推進(jìn)實(shí)踐育人工作，培養(yǎng)具有“工匠精神”的工程創(chuàng)新綜合素質(zhì)和能力水平的復(fù)合型人才，為國(guó)家未來(lái)發(fā)展建設(shè)貢獻(xiàn)智慧和力量。

參加大賽人員合影

文/張思敏   圖/蘇文濤  審稿人/吳海濤、李淋、趙琛