為進(jìn)一步弘揚(yáng)科學(xué)家精神，培養(yǎng)學(xué)生的家國情懷，激發(fā)專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，10月18日晚，食品學(xué)院舉辦了新生“開學(xué)第一課”暨食品專業(yè)導(dǎo)論活動(dòng)。食品科學(xué)與工程學(xué)科帶頭人中國工程院院士朱蓓薇教授作為主講人，以《創(chuàng)新引領(lǐng)，高質(zhì)量發(fā)展中國食品產(chǎn)業(yè)》為題，為學(xué)院2022級(jí)新生講授“開學(xué)第一課”。食品學(xué)院、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心、食品交叉科學(xué)研究院領(lǐng)導(dǎo)班子成員、教師代表、學(xué)生工作辦公室全體成員和2022級(jí)新生參加了本次活動(dòng)。因疫情防控需要，活動(dòng)采取線上和線下相結(jié)合方式開展�；顒�(dòng)由食品學(xué)院院長周大勇主持。
朱蓓薇院士從創(chuàng)新食品產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略地位、發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)的時(shí)代背景、中國食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、中國食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展等方面深入淺出地解析了我國食品行業(yè)的前沿探索與創(chuàng)新發(fā)展。她指出，作為食品人，要通過食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，建設(shè)具有中國特色的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系。以國民的營養(yǎng)健康需求為核心，全面服務(wù)于國家重大戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，助力疫情防控常態(tài)化下食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)和新格局。她說，習(xí)近平總書記在黨的二十大報(bào)告中強(qiáng)調(diào)，當(dāng)代中國青年生逢其時(shí)，施展才干的舞臺(tái)無比廣闊，實(shí)現(xiàn)夢想的前景無比光明。 她勉勵(lì)同學(xué)們堅(jiān)定理想信念，練就過硬本領(lǐng)，堅(jiān)守求學(xué)之路、突破創(chuàng)新之門；教育同學(xué)們用愛國之志點(diǎn)燃創(chuàng)新之情，學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)科學(xué)家精神，勇敢肩負(fù)起強(qiáng)國富民的時(shí)代使命；積極投身于我校食品學(xué)科的發(fā)展和建設(shè)當(dāng)中，用實(shí)際行動(dòng)為實(shí)現(xiàn)健康中國夢貢獻(xiàn)智慧和力量，讓青春在全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家的火熱實(shí)踐中綻放絢麗之花。課后，朱院士與現(xiàn)場同學(xué)就學(xué)業(yè)職業(yè)規(guī)劃、科學(xué)研究、學(xué)術(shù)誠信等方面進(jìn)行了親切互動(dòng)。現(xiàn)場氣氛熱烈，掌聲久久不息。
中國工程院院士朱蓓薇教授為新生現(xiàn)場講授“開學(xué)第一課”
這場報(bào)告會(huì)既是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢報(bào)告會(huì)，更是一場生動(dòng)的課程思政示范課。朱院士在開場白中說道“我是1982年畢業(yè)留校，在工大學(xué)習(xí)工作了40多年了，所以我和同學(xué)們是校友……”站在講臺(tái)前的朱院士平易近人，笑容可掬，言傳身教充分詮釋了“愛國、創(chuàng)新、求實(shí)、奉獻(xiàn)、協(xié)同、育人”的科學(xué)家精神，讓在場師生近距離感受到“大先生”風(fēng)范。整個(gè)報(bào)告會(huì)持續(xù)了近2個(gè)小時(shí)，同學(xué)們倍感振奮、深受鼓舞，紛紛表示要學(xué)習(xí)朱蓓薇院士的科學(xué)家精神，充分利用好學(xué)科優(yōu)質(zhì)的育人環(huán)境，樹立遠(yuǎn)大理想，明確奮斗目標(biāo)，恪守學(xué)術(shù)道德，將來為發(fā)展大健康食品產(chǎn)業(yè)作出青年一代應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
活動(dòng)現(xiàn)場
院士走進(jìn)“開學(xué)第一課”暨食品專業(yè)導(dǎo)論活動(dòng)充分體現(xiàn)了學(xué)院對(duì)人才培養(yǎng)的高度重視。接下來，學(xué)院將進(jìn)一步在新生中開展學(xué)科專業(yè)啟蒙教育系列活動(dòng)，將學(xué)科發(fā)展優(yōu)勢有效轉(zhuǎn)化為人才培養(yǎng)優(yōu)勢，著力培養(yǎng)懷抱夢想又腳踏實(shí)地，敢想敢為又善作善成，有理想、敢擔(dān)當(dāng)、能吃苦、肯奮斗的新時(shí)代好青年。
文/谷媛媛 圖/劉景芳、食品學(xué)院團(tuán)委宣傳部 審稿人/朱啟明、李淋