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　　3月28日，由大連工業(yè)大學(xué)牽頭，分別聯(lián)合華南理工大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、吉林大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所、上海海洋大學(xué)、浙江海洋大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)海洋大學(xué)、南昌大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等26家高校和企業(yè)目前共同承擔(dān)的“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品制造與農(nóng)產(chǎn)品物流科技支撐”重點(diǎn)專項(xiàng)2024年度“中華傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”、“高品質(zhì)調(diào)理海產(chǎn)品智能化工廠關(guān)鍵技術(shù)集成及示范”、“內(nèi)陸高山冷水魚綠色保鮮加工貯運(yùn)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化示范”三個(gè)項(xiàng)目聯(lián)合啟動(dòng)會(huì)在連舉行。
　　中國(guó)農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心（以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)村中心”）產(chǎn)業(yè)科技處處長(zhǎng)王峻，遼寧省科學(xué)技術(shù)廳副廳長(zhǎng)許愛東，三個(gè)項(xiàng)目總體專家組專家中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)研究員王喆、海南省崖州灣種子實(shí)驗(yàn)室研究員楊新泉、中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院有限公司教授級(jí)高工牛興和，技術(shù)咨詢專家南昌大學(xué)副校長(zhǎng)涂宗財(cái)、北京工商大學(xué)教授王靜、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授劉學(xué)波、寧波大學(xué)教授潘道東、中國(guó)海洋大學(xué)教授毛相朝、廣東海洋大學(xué)教授劉書成、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授雷紅濤、大連海洋大學(xué)教授趙前程、浙江海洋大學(xué)教授張賓，用戶代表北京同仁堂健康（大連）海洋食品有限公司研發(fā)總監(jiān)焦健、浙江恒和食品有限公司技術(shù)質(zhì)量部經(jīng)理包盛、大連富谷集團(tuán)項(xiàng)目經(jīng)理蘇鵬，項(xiàng)目牽頭單位大連工業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)李長(zhǎng)吾、中國(guó)工程院院士朱蓓薇，以及三個(gè)項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人、骨干人員等80余人出席此次會(huì)議。開幕式由大連工業(yè)大學(xué)科技處處長(zhǎng)秦磊主持。 　　李長(zhǎng)吾代表大連工業(yè)大學(xué)對(duì)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和專家長(zhǎng)期以來(lái)的支持和幫助表示感謝，并介紹了學(xué)校在學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)、科學(xué)研究等方面取得的成績(jī)。他表示，本次啟動(dòng)的三個(gè)項(xiàng)目聚焦卡脖子技術(shù)攻關(guān)，涵蓋中華傳統(tǒng)食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、海產(chǎn)品及冷水魚綠色保鮮等領(lǐng)域，致力于推動(dòng)食品制造向數(shù)字制造邁進(jìn)，筑牢食品安全和民生保障基石。大連工業(yè)大學(xué)作為項(xiàng)目牽頭單位，將全力支持項(xiàng)目開展研究工作，為項(xiàng)目的順利實(shí)施和圓滿完成提供全方位的保障，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新。
　　許愛東充分肯定了大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)科對(duì)遼寧食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)和人才培養(yǎng)作出的突出貢獻(xiàn)，他指出，作為科教大省，遼寧正錨定建設(shè)"全國(guó)影響力的區(qū)域科技創(chuàng)新中心" 目標(biāo)，聚力打造重大技術(shù)創(chuàng)新策源地、現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)先行地及食品工業(yè)強(qiáng)省。今年作為“十四五”收官和遼寧全面振興決戰(zhàn)之年，全省將加速科技成果本地轉(zhuǎn)化，推動(dòng)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)雙向賦能。他希望各單位深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，加速食品制造與農(nóng)產(chǎn)品物流領(lǐng)域技術(shù)攻關(guān)，為我國(guó)食品科技和產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。
　　王峻代表農(nóng)村中心管理團(tuán)隊(duì)感謝各單位支持，他針對(duì)過(guò)往重點(diǎn)專項(xiàng)推動(dòng)的共性問(wèn)題，就項(xiàng)目管理提三點(diǎn)要求，涵蓋提升政治站位、完善管理機(jī)制、堅(jiān)守科研誠(chéng)信；他強(qiáng)調(diào)中心將強(qiáng)化專項(xiàng)管理，要求項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)優(yōu)化實(shí)施策略，成果轉(zhuǎn)化做到 “三項(xiàng)謀劃”，三年交上完美答卷。此外，專項(xiàng)管理團(tuán)隊(duì)杜昊瀾專員圍繞食品制造專項(xiàng)的整體情況、管理落實(shí)、實(shí)施管理事項(xiàng)及最新政策四方面開展了項(xiàng)目實(shí)施與管理培訓(xùn)。
　　項(xiàng)目負(fù)責(zé)人周大勇、林松毅、吳超分別就“中華傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”、“高品質(zhì)調(diào)理海產(chǎn)品智能化工廠關(guān)鍵技術(shù)集成及示范”、“內(nèi)陸高山冷水魚綠色保鮮加工貯運(yùn)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化示范”三個(gè)項(xiàng)目總體情況進(jìn)行了匯報(bào)。項(xiàng)目各課題負(fù)責(zé)人分別就研究?jī)?nèi)容、預(yù)期成果和研究進(jìn)展等情況進(jìn)行了匯報(bào)。
　　項(xiàng)目組專家對(duì)項(xiàng)目的總體規(guī)劃與實(shí)施方案進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，提出了建設(shè)性指導(dǎo)意見和建議。
　　在下午的研討環(huán)節(jié)中，各項(xiàng)目及課題負(fù)責(zé)人和成員圍繞專家的點(diǎn)評(píng)進(jìn)行了研討，并對(duì)項(xiàng)目組下一步工作計(jì)劃進(jìn)行了部署，為確保項(xiàng)目后續(xù)的順利開展和實(shí)施奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。